W środę, 22 listopada w naszej świetlicy miało miejsce spotkanie z panią intendentką Krystyną Bułatek. Uczniowie z klas 0-III chętnie odpowiadali na pytania zadane przez prowadzącą. Na pytanie: Kto to jest intendent? Odpowiedzieli, że zazwyczaj jest to osoba, która zbiera opłaty za obiady w szkole. Oczywiście jest to najprostsza definicja. Pani Krystyna opowiadała też o pozostałych zadaniach wykonywanych w ramach zawodu, do których należą, m.in.
• układanie jadłospisów zgodne z normami i zapotrzebowaniem energetycznym oraz na poszczególne składniki pokarmowe,
• składanie zamówienia u kontrahentów,
• dokonywanie zakupów surowców do produkcji potraw,
• jako “kierownik” kuchni sprawowanie nadzoru nad kucharkami, pomocami kuchennymi, praktykantami, stażystami.
Jednak tematem głównym spotkania było „Zdrowie na talerzu”. Pani intendentka opowiedziała o najważniejszych zasadach racjonalnego odżywiania, czyli o prawidłowym doborze i ilości posiłków w ciągu dnia. Te wszystkie zasady w oparciu o słynną piramidę zdrowia i aktywności fizycznej przyczyniają się do zachowania zdrowia, które przecież jest najważniejsze w naszym życiu.
„Ślachetne zdrowie,
Nikt się nie dowie,
Jako smakujesz,
Aż się zepsujesz”
fr. fraszki J. Kochanowskiego „Na zdrowie”
